Buffets térmicos garantem alimentação em temperatura ideal nas escolas de Florianópolis

Escolas e Neim já foram equipados, beneficiando 33 mil matriculados

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Buffet térmico da EBM Neusa Paula Silveira

Após o recesso escolar, crianças da educação infantil e estudantes do ensino fundamental, depararam-se com uma novidade. A Prefeitura de Florianópolis, por intermédio da Secretaria de Educação, equipou as unidades educativas com buffets térmicos.

Desta forma, conforme o secretário de Educação, Maurício Fernandes Pereira, os alimentos são servidos na temperatura adequada e garante ainda mais a qualidade higiênico-sanitária. O Total de investimento foi R$ 434.000, beneficiando mais de 33 mil matriculados.

“O buffet térmico, além de proporcionar que crianças e adolescentes recebam a alimentação quentinha, permite servir os alimentos na temperatura correta para evitar a proliferação de micro-organismo causadores de agravos à saúde”, completa.

Segundo o secretário de Educação, a alimentação escolar passa por um processo de melhoria constante. “Antes, diz, “a rede municipal de ensino já proporcionava uma refeição saudável e equilibrada. Agora é igualmente mais segura”.