Florianópolis entrou de vez na rota dos grandes vinhos uruguaios. Depois do sucesso do jantar harmonizado que marcou a abertura do Uruguay Wine Tour Brasil 2026 na Los Troncos Parrilla Uruguaya, no Centro, a programação ganha um novo capítulo: o aguardado Sunset Uruguayo – Fuego, Vinhos & Parrilla à Beira da Lagoa, inicialmente previsto para este sábado (29), foi transferido para o dia 3 de outubro, em uma edição especial para celebrar a chegada da primavera.
A mudança foi definida pelos organizadores diante da instabilidade climática prevista para a data original. A nova programação mantém a proposta de transformar a unidade Lagoa da Conceição em cenário para uma experiência que une vinho, gastronomia, música e uma das paisagens mais emblemáticas de Florianópolis.
Até lá, a campanha Uruguay Wine Tour Brasil 2026, projeto promovido pela Uruguay Wine, marca institucional responsável pela promoção dos vinhos uruguaios no mundo, em parceria com a Wine Locals, segue até 12 de setembro com ações promocionais nas duas unidades da Los Troncos que incentivam a descoberta dos vinhos uruguaios pelos clientes da casa.
Na unidade Centro, durante o almoço executivo, servido de terça a sexta-feira, quem pedir um corte uruguaio receberá como cortesia uma taça de vinho uruguaio e uma taça de água. Já no jantar, no mesmo período, a compra de dois cortes uruguaios, ou de um corte para compartilhar, dará direito a uma garrafa de vinho uruguaio. Na unidade Lagoa da Conceição, também no mesmo período, de quarta a sábado, durante o jantar, os clientes que pedirem dois cortes uruguaios ou um corte para compartilhar serão presenteados com uma garrafa de vinho uruguaio.
Única representante de Santa Catarina e de toda a Região Sul na edição de 2026, a Los Troncos Parrilla Uruguaya integra um grupo de apenas dez restaurantes brasileiros escolhidos para participar do projeto. A seleção reconhece a identidade da casa, construída a partir da tradição da parrilla uruguaia, e reforça a conexão entre Florianópolis e uma das culturas vitivinícolas mais relevantes da América do Sul.
Primavera, vinho e parrilla
Com a nova data, o Sunset Uruguayo ganha ainda mais clima de celebração. No dia 3 de outubro, a partir das 15h, a unidade Lagoa da Conceição receberá convidados para uma tarde de sabores e brindes à beira da lagoa.
A programação inclui uma costela premium preparada lentamente na tradicional roda de fogo, além de um menu volante com mini choripán artesanal, molleja na parrilla com risoto de limão-siciliano, entraña acompanhada de salada de grão-de-bico e empanadas artesanais. A experiência será harmonizada com uma seleção de grandes vinhos uruguaios e contará também com música para embalar o encontro.
Participam da programação rótulos das vinícolas Pisano, Viña Progreso, Antigua Bodega, Pablo Fallabrino e Bodega Garzón, nomes que representam diferentes estilos e regiões da produção vitivinícola uruguaia.
Sunset Uruguayo – Fuego, Vinhos & Parrilla à Beira da Lagoa
Data: 3 de outubro de 2026
Horário: das 15h às 21h
Local: Los Troncos Parrilla Uruguaya – Unidade Lagoa
Endereço: Rua Rita Lourenço da Silveira, 500, Lagoa da Conceição, Florianópolis
Investimento: R$ 390 por pessoa (compra na plataforma Pensa no Evento)Informações: @lostroncosparrillauruguaya
