O primeiro dia da SouBio Experience, realizada nesta sexta-feira (10) em Florianópolis, foi marcado por uma das atrações mais aguardadas da programação: a palestra da apresentadora e chef Bela Gil. Com o auditório lotado no espaço SouBio Talks, a ativista falou sobre os desafios da alimentação saudável no mundo contemporâneo, conquistando o público com sua abordagem acessível, crítica e inspiradora.
Considerado o maior evento de economia sustentável do Sul do Brasil, o SouBio cresceu significativamente desde sua primeira edição, e neste ano reúne mais de 170 marcas dos segmentos de gastronomia, moda, bem-estar, decoração e cosméticos.
Bela Gil trouxe ao público uma reflexão sobre os impactos da alimentação na saúde individual e no meio ambiente. Ao abordar temas como agroecologia, ultraprocessados e escolhas alimentares conscientes, ela destacou a importância de políticas públicas, acesso à informação e responsabilidade social. “Comer é um ato político”, reforçou, sendo aplaudida de pé ao final da apresentação.
Para além das palestras, o SouBio oferece experiências para todas as idades. Espaços como o SouBio Kids, a praça de alimentação com marcas sustentáveis e oficinas sensoriais garantem um ambiente diverso e acolhedor. Além da SouBio Run: corrida com percursos de 5k, 10k e versão kids.
Idealizado por Karina Dutra e Júlia Sirotsky, o SouBio Experience vai além de uma feira: é um verdadeiro movimento que busca inspirar mudanças de comportamento e promover um estilo de vida mais consciente. A proposta do evento é gerar conexões entre pessoas, marcas e iniciativas comprometidas com a sustentabilidade, por meio de experiências que estimulam o pensamento crítico e a transformação cotidiana. E o impacto não se resume a um fim de semana, o SouBio Experience mantém viva essa rede de transformação com ações contínuas, como o podcast SouBio Cast, lançado em 2024, que amplia o alcance das conversas iniciadas durante o evento.
