Com apenas 27 calorias por 100 ml, 3,3% de álcool e sem glúten, uma nova cerveja fabricada em Santa Catarina começa a chegar aos pontos de venda em Florianópolis. Voltada a um público que busca equilíbrio entre bem-estar e prazer — como praticantes de corrida, tênis, beach tennis e crossfit — a bebida responde a um novo momento de consumo: mais consciente, mas sem abrir mão de sabor.
Segundo o No- and Low-Alcohol Strategic Study 2024, publicado pelo IWSR, o volume global de bebidas com baixo ou nenhum teor alcoólico deve crescer cerca de 5% ao ano até 2027. A tendência já movimenta o mercado brasileiro e começa a ser refletida em bares, prateleiras e decisões de compra.
Produzida no Sul do estado, a Desbrava Ultra Lager tem como proposta unir leveza, menor teor alcoólico e ingredientes mais acessíveis a quem adota um estilo de vida mais saudável, mas mantém o ritual de brindar no fim de semana. O rótulo faz parte do segmento conhecido como mid-strength beers — com menor graduação alcoólica, mas que ainda entregam uma experiência sensorial completa. Segundo dados da The Portman Group, o consumo desse tipo de cerveja dobrou no Reino Unido entre 2020 e 2023.
Para Diogo Goulart, sócio-fundador da Desbrava, o consumo moderado não significa abrir mão do prazer, mas sim fazer escolhas mais conscientes. “A Desbrava nasce para esse momento. Uma cerveja leve, refrescante, saborosa e com propósito”, afirma. A fórmula sem glúten também busca atender um público cada vez mais atento à digestibilidade e à saúde intestinal.
Com quase 40% menos calorias do que uma cerveja tradicional, a bebida busca espaço em um mercado onde o perfil do consumidor está em transformação. “A escola Lager sempre foi valorizada pela drinkabilidade e elegância. Aqui, buscamos traduzir essa tradição em uma proposta mais leve, atual e conectada ao estilo de vida contemporâneo”, completa Goulart.
A distribuição inicial da Desbrava Ultra Lager inclui bares, restaurantes e supermercados selecionados da Capital Catarinense. A chegada será acompanhada por ações de degustação e aproximação com o público local.
