Nesta segunda-feira (29), Dia Internacional de Conscientização sobre o Desperdício e Perdas de Alimentos, às 9h, a Prefeitura de Florianópolis inaugura o Banco de Alimentos Municipal, na Passarela Nego Quirido.
O Banco de Alimentos é um equipamento público estratégico para a segurança alimentar e nutricional, atuando na captação, seleção e redistribuição de alimentos de doações de produtores rurais, centrais de abastecimento, indústrias, supermercados e outros parceiros. Esses alimentos, ainda próprios para consumo, muitas vezes seriam descartados por questões estéticas, excesso de produção ou proximidade da data de validade.
Ao recuperar e dar destino adequado a esses alimentos, o Banco transforma um problema ambiental e econômico em solução social, beneficiando diretamente instituições socioassistenciais, escolas, creches, cozinhas comunitárias e famílias em situação de vulnerabilidade.
A iniciativa também fortalece diferentes políticas públicas nacionais, como a Política de Segurança Alimentar e Nutricional, a Política de Redução de Perdas e Desperdícios e a Política de Agricultura Urbana e Periurbana. Além disso, integra áreas como assistência social, saúde, educação, agricultura e meio ambiente, promovendo hábitos alimentares saudáveis, incentivando práticas sustentáveis e apoiando a agricultura familiar.
“O Banco de Alimentos Municipal chega para reduzir desperdícios e valorizar o trabalho dos agricultores, consolidando-se como um espaço de inovação social e solidariedade. É um passo fundamental para construirmos uma cidade mais justa e sustentável”, destaca Viviani Gomes Vieira Malafaia, presidente da CAISAN.
