O verão chegou, e as altas temperaturas são um convite para atividades ao ar livre. Porém, é preciso atenção e cuidado para evitar que o calor cause danos à saúde. Um problema comum nesse período é a desidratação. A sede não é o único sinal da pouca ingestão de água. O indivíduo pode apresentar também intestino preso, pele seca, inchaço (retenção de líquido), fome, cansaço, fadiga e dores de cabeça – todos sinais de alerta para o consumo restrito de água.
Em geral, perdemos 2,5 litros de água por dia, eliminados pela urina, fezes, saliva e suor. Quando a perda de líquidos ultrapassa esse limite, é considerada um caso de desidratação – e em períodos mais quentes, a transpiração excessiva pode contribuir para o quadro de desidratação.
De acordo com o cardiologista e professor do IDOMED Jaraguá do Sul, Dr. Jober Teixeira Bastos, o calor também provoca a dilatação dos vasos sanguíneos, reduzindo a pressão arterial. “Por esse motivo, é necessária uma atenção especial com a hidratação, para que o corpo não sofra tanto nos períodos de calor intenso e nem corra o risco de desidratar. Além da atenção especial com a hidratação, é recomendável a ingestão de alimentos leves e a utilização de roupas frescas adequadas à estação”, diz o cardiologista.
Ele acrescenta que, em geral, o calor provoca a redução da pressão sanguínea, o que pode até diminuir o risco de infarto. “Apesar disso, se houver muita perda de líquido ou grande aumento do esforço (atividades de verão), isto pode aumentar o risco para o coração”, ressalta o professor.
A nutricionista e coordenadora do curso de Nutrição da Estácio São José, Elisa de Espíndola, explica que alimentos gordurosos e frituras devem ser evitados nos dias de maior calor. “Alimentos gordurosos costumam deixar a digestão mais lenta, piorando sintomas como mal-estar e fadiga, sensações comuns em dias de calor. Salgados, frituras e outros petiscos também são ricos em sal e favorecem a retenção hídrica”, diz a nutricionista.
Apostar em consumo de alimentos e bebidas saudáveis é o trunfo para aproveitar os dias quentes sem nenhum percalço. A nutricionista ressalta ainda que, para quem quiser variar um pouco na hora de se hidratar sem fugir do saudável, existem opções refrescantes e deliciosas. “Dá para aromatizar a água com hortelã, aproveitar os chás gelados de preferência à base de ervas, flores e especiarias e sem açúcar, e é claro a água de coco”.
A nutricionista separou três receitinhas fáceis e refrescantes para amenizar a sensação térmica nos dias de calor mais intensos:
Smoothie de banana e manga:
· 1 banana congelada;
· 1/2 manga espada congelada;
· 150 ml de leite vegetal ou de vaca;
· 1 colher de chá de mel;
· Pode adicionar um scoop de whey sem sabor;
Bater tudo e consumir em seguida.
Pudim de chia
· 120 ml de leite vegetal ou de vaca
· 2 colheres de sopa de aveia em flocos finos
· 2 colheres de sopa de chia
· Pode acrescentar frutas como banana, morango ou uva
Misture na noite anterior e reservar na geladeira para ser consumido no dia seguinte.
Açaí com banana e granola
· 1 polpa de açaí congelada
· 1 banana madura
· Mel
Bater tudo e acrescentar 2 colheres de sopa de granola
