O Pátio Milano amplia sua oferta gastronômica com a chegada do Restaurante Estação, na última quarta-feira, 24, que inaugura uma nova unidade no espaço e amplifica sua presença no Centro de Florianópolis. Conhecido pelo modelo de buffet por quilo e pela proposta de comida bem executada, o restaurante passa a integrar o mix do complexo com uma operação pensada para o ritmo urbano da região.
“A escolha do Pátio Milano veio pela sinergia natural com a proposta do Estação. É um espaço que valoriza gastronomia de qualidade, convivência e experiência urbana”, afirma Fernando Silva de Oliveira, proprietário do restaurante Estação. Segundo ele, a nova unidade nasce conectada ao estilo de vida do Centro, atendendo tanto quem trabalha na região quanto quem busca um almoço tranquilo e saboroso aos fins de semana.
Já no período noturno, a mesma operação assume uma nova identidade e passa a se chamar Bosco. Com outra ambientação e proposta, o restaurante funciona como um bar gastronômico, com foco em comida de boteco e sanduíches artesanais inspirados na culinária italiana. O cardápio tem como destaque as schiacciatas, pão típico da Toscana, de fermentação natural, conhecido pela textura leve, crocante por fora e macia por dentro.
No Bosco, elas servem de base para combinações que levam ingredientes como porchetta, mortadela italiana, presunto tipo parma, queijos, vegetais grelhados, cremes autorais e molhos artesanais, além de opções vegetarianas e pizzas de massa quadrada. Fernando comenta que: “a ideia é que o mesmo espaço tenha duas leituras ao longo do dia. De dia, o Estação atende à rotina do almoço; à noite, o Bosco propõe um momento mais descontraído, de encontro, compartilhamento e permanência”.
A partir do próximo sábado, dia 27, o restaurante passa a oferecer feijoada no buffet como programação fixa aos sábados. No formato por quilo, o prato permite que cada cliente monte sua porção de acordo com as preferências pessoais. “A feijoada surgiu como um desejo antigo do público e também como uma resposta ao perfil dos sábados no Centro, que pedem uma refeição mais afetiva, tradicional e acolhedora. É um prato democrático, que carrega memória afetiva e dialoga muito bem com o nosso modelo de buffet”, explica Fernando.
A programação ganha um novo elemento a partir de janeiro, quando a feijoada aos sábados passa a ser acompanhada de samba ao vivo, iniciativa do Pátio Milano que reforça a proposta de transformar o almoço em uma experiência de convivência. “A música potencializa a experiência gastronômica. O samba cria um clima descontraído, convida o público a permanecer mais tempo no espaço e fortalece o caráter social do Pátio. Para o Estação, isso amplia o fluxo e reforça a ideia de que o restaurante vai além da refeição”, avalia o proprietário.
Para o Pátio Milano, a chegada do Estação e a programação aos sábados consolidam o posicionamento do espaço como ponto de encontro no Centro da capital. “O Pátio Milano tem como proposta integrar gastronomia, cultura e convivência. A chegada do Estação e a programação de feijoada com samba dialogam diretamente com esse conceito, criando experiências que convidam o público a viver o Centro de forma mais leve e prazerosa”, afirma Paty Alves, gerente de marketing do Pátio Milano.
