No verão, é comum a ocorrência de doenças infecciosas popularmente chamadas de viroses, aquelas que fazem mal ao trato digestivo e causam diarreia e enjoo. Quando não tratadas devidamente podem acarretar desidratação grave, principalmente em crianças e idosos.
Neste período, a incidência dessas viroses aumenta porque as pessoas se expõem com mais frequência a situações de contato com os agentes infecciosos. Isso acontece porque, no calor, as pessoas precisam redobrar os cuidados em relação aos alimentos, uma vez que pelas altas temperaturas a multiplicação de bactérias e vírus é maior.
Levantamento feito pelo Hospital Unimed demonstra que os casos envolvendo a gastroenterite aumentaram em 200% nas unidades de pronto atendimento adulto e infantil. Os dados referem-se aos primeiros dias de 2023, comparados ao mesmo período do ano passado. O diretor técnico da instituição, Dr. Gustavo Pelandré, explica que é muito comum a incidência de quadros virais ocorrer nesta época do ano, e alerta sobre uma frequência maior nos idosos e nas crianças, já que engloba um público mais suscetível à desidratação.
Principais sintomas
Os sintomas de gastroenterite podem surgir minutos após o consumo do alimento contaminado, quando existem toxinas produzidas pelo microrganismo, ou demorar até 1 dia quando o agente infeccioso está presente no alimento. Os principais sinais e sintomas indicativos de gastroenterite são:
Diarreia intensa e repentina;
Mal-estar geral;
Dor de barriga;
Náuseas e vômitos;
Febre baixa e dor de cabeça;
Perda de apetite.
A maioria dos casos de gastroenterite por vírus e parasitas melhora após 3 ou 4 dias, tendo apenas cuidado para fazer uma dieta leve, beber muito líquidos e ficar de repouso. Já os casos de gastroenterite bacteriana são mais demorados e podem até necessitar de antibióticos, na dependência de criteriosa avaliação médica. Por isso, é imprescindível procurar ajuda médica nas unidades de atendimento para monitorar os sintomas e fazer o tratamento adequado.
Prevenção
De acordo com o infectologista Dr, Cleyton Gregory da Silva, a melhor forma de evitar a gastroenterite é cumprir medidas de higiene, as quais consistem em:
lavar as mãos regularmente e antes de manusear alimentos;
ingerir somente água de boa procedência (cuidados também com o gelo utilizado nas bebidas);
ingerir alimentos cozidos ou assados, evitando alimentos crus.
lavar bem frutas, legumes e vegetais e realizar a desinfecção com solução clorada*.
embale adequadamente os alimentos antes de colocá-los na geladeira;
se você apresenta sintomas de gastroenterite, deve se isolar de outras pessoas. Repouse e se hidrate.
* Para desinfecção com solução clorada:
Prepare a solução utilizando hipoclorito de sódio a 2% ou 2,5% (solução doméstica), adicione 1 colher de sopa rasa de hipoclorito em 1 litro de água filtrada ou fervida.
Mergulhe os alimentos para desinfecção, deixando agir por 15 min. Após, enxágue.
