Conhecida pelos seus famosos doces e bolos, Patrícia Goedert fechou parceria e agora é a nova professora da turma de Panificação e Confeitaria da Escola que tem como diferencial aulas totalmente “mão na massa”, onde o aluno aprende na prática as melhores técnicas
culinárias.
O encontro da confeiteira Patrícia Goedert com a Chef Gourmet aconteceu de forma inesperada e harmônica. Por se tratar de uma referência na área, muitos alunos estavam na expectativa de vê-la entre as chefs da escola, o que pode ser concretizado neste ano.
Agora a chef comemora a parceria e já coleciona momentos com seus novos alunos.
Ênfase na confeitaria
Apaixonada pela arte dos doces, a chef começou trabalhando com bolos e tortas em casa, quando decidiu organizar uma mostra de noivas para divulgar seu trabalho, juntamente com o de algumas colegas da capital. O negócio decolou e Patrícia continuou organizando o evento por alguns anos.
Inquieta, Patrícia diz que pesquisa constantemente sobre cozinha e gastronomia para estar por dentro das novidades da sua área, e assim poder realizar os desejos dos clientes mais exigentes.
