Os donos de bares e restaurantes apostam em junho como um mês estratégico para impulsionar o faturamento. A combinação entre a exibição dos jogos da Copa do Mundo e o movimento tradicional da Semana dos Namorados promete aquecer o setor em Santa Catarina.
Segundo levantamento nacional da Abrasel, 52% dos estabelecimentos pretendem transmitir os jogos da competição. E, entre aqueles que vão exibir as partidas, 80% esperam aumento no faturamento em comparação aos dias sem jogos. Dentro desse grupo, a maioria (59%) acredita que o crescimento pode chegar a até 20%.
A expectativa é reforçada pelo papel dos bares e restaurantes como pontos de encontro em momentos de grande mobilização popular. “Tradicionalmente, os bares reúnem amigos e familiares para a torcida, principalmente nos dias de jogos da seleção brasileira. O setor está otimista, principalmente levando em consideração que, nesta Copa, as partidas serão realizadas, em grande parte, entre o final do dia e a noite, o que favorece os encontros”, ressalta Juliana Débastiani, presidente da Abrasel SC.
Semana dos Namorados
O Dia dos Namorados, celebrado em 12 de junho, também aparece como uma das principais apostas para o setor neste primeiro semestre. A pesquisa da Abrasel mostra que 96% dos estabelecimentos pretendem abrir na data, enquanto 83% esperam faturar mais do que em uma sexta-feira comum.
A data é tradicionalmente uma das mais importantes para os negócios e costuma impulsionar reservas antecipadas, menus especiais e experiências temáticas voltadas aos casais. “A Semana dos Namorados é um período significativo para o setor de alimentação fora do lar, porque para muitos estabelecimentos significa casa cheia, o que é fundamental para os negócios equilibrarem o caixa e, especialmente para os estabelecimentos do litoral, se prepararem para a baixa temporada”, aponta Juliana.
Para apoiar empreendedores do setor a aproveitarem a data ao máximo, a Abrasel lançou uma cartilha gratuita com orientações práticas e sugestões de ações a serem adotadas durante a semana. O material está organizado em cinco eixos: planejamento e definição de metas, política de preços e promoções, gestão de estoque e compras, preparo da equipe e atendimento, e comunicação visual e ambientação. Em cada um deles, oferece orientações diretas e aplicáveis à realidade de diferentes tipos de negócio. A cartilha está disponível para download gratuito no site https://materiais.abrasel.com.br/cartilha-semana-dos-namorados.
