No coração de Florianópolis, existe um endereço que começa com um segredo. Escondido no subsolo de um casarão histórico na Praça Getúlio Vargas, o Getúlio Secreto vem conquistando o público com uma proposta que vai muito além de sair para beber: uma experiência que combina mistério, coquetelaria de personalidade e encontros em um ambiente intimista, inspirado nos tradicionais speakeasies americanos.
Há pouco mais de um ano em funcionamento, o bar anexo ao restaurante Los Troncos Parrilla Uruguaya aposta na exclusividade para conquistar seu público. São apenas 30 lugares em um ambiente onde a coquetelaria de alto nível encontra bebidas premium, gastronomia autoral e uma atmosfera difícil de traduzir. Luzes baixas, clássicos dos anos 80 e 90, conversas sem pressa e atenção aos detalhes transformam cada visita em uma experiência especial.
Um dos destaques é o cardápio dedicado aos negronis, que ganha protagonismo entre as opções da casa e amplia as possibilidades para os apreciadores desse clássico italiano. A proposta valoriza combinações, aromas e nuances, convidando o público a explorar diferentes interpretações de um dos coquetéis mais emblemáticos da coquetelaria mundial.
O segredo começa na janelinha
Antes mesmo do primeiro drink, a experiência já começa na calçada. Nada de fachada convencional ou entrada ostensiva: para acessar o Getúlio Secreto, é preciso bater em uma pequena janelinha na calçada da Los Troncos. É por ali que o visitante inicia a descoberta de um espaço que preserva o espírito dos bares secretos de outras épocas.
Depois da entrada, um arco de tijolos centenários conduz ao porão onde funciona o bar. O ambiente intimista, com banquetas ao redor do balcão e mesas para quem prefere conversar com mais tranquilidade, cria o cenário ideal para descobrir novos sabores e acompanhar de perto o trabalho do chefe de bar, Xavier.
A experiência gastronômica também merece atenção. O Getúlio Secreto conta com um cardápio exclusivo de comidinhas e pratos que vão do Steak Tartare ao ponto blue ao nhoque com ragú de pato, passando pela fraldinha na parrilla com risoto cremoso de cogumelos, pelo sanduíche de costela e pelo duo de bruschettas. Para quem prefere uma experiência ainda mais completa, há também a possibilidade de escolher entre essas criações e as premiadas carnes da Los Troncos Parrilla Uruguaya, unindo a tradição da parrilla uruguaia à coquetelaria da casa.
Exclusividade para brindar e reunir
O Getúlio Secreto também vem se consolidando como um endereço diferenciado para eventos corporativos e encontros privados. A atmosfera reservada, a privacidade e o atendimento em um ambiente intimista fazem do espaço uma alternativa para empresas e grupos que buscam fugir dos formatos convencionais e proporcionar uma experiência mais exclusiva aos convidados.
A combinação entre coquetelaria autoral, gastronomia de qualidade e um cenário repleto de personalidade transforma o bar em um lugar que se adapta a diferentes ocasiões, de encontros entre amigos a reuniões profissionais e celebrações especiais. Em tempos de endereços cada vez mais expostos, o Getúlio Secreto aposta justamente no contrário: despertar a curiosidade, valorizar os detalhes e fazer da descoberta parte da experiência.
Afinal, o convite continua o mesmo: entre, descubra e aproveite. Mas, se quiser preservar o encanto, não conte a ninguém.
Getúlio Secreto
Endereço: Praça Getúlio Vargas, 158 – Porão da Los Troncos Parrilla Uruguaya
Funcionamento: terça-feira a sábado
Horário: das 18h30 às 23h
Informações: @lostroncosparrillauruguaya
